筑牢食品安全防线 | 永定一中召开校园食品安全现场办公会议

2025年10月23日上午，我校在食堂二楼召开了校园食品安全现场办公会议，聚焦师生饮食安全，部署全链条管控工作，切实守护师生的“舌尖上的安全”。

会议明确了多项核心要求：一是严把食材入口关，精选优质供应商，对食材来源及质检报告进行实时验收，确保全程可追溯，不合格食材当场退回或销毁，并做好相应记录；二是规范食材的贮存与加工，严格执行入库登记制度，保持贮存环境通风防潮，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》；三是强化风险防控，保障挡鼠板、灭蝇灯等防护设施的规范使用；四是提升人员素养，定期开展食堂员工的专业培训，同时确保及时足额发放工资福利，稳定从业队伍；五是坚守安全底线，严格落实“四个最严”要求，以零容忍态度排查和处置各类食品安全隐患。

下一步，学校将逐条落实会议要求，细化整改措施，构建常态化监管机制，确保师生吃得放心、家长安心。

供稿|总务处

审核|校办室

监制|宣传组